火锅牛蛙要煮多久火锅牛蛙煮多久吃最安全-宅配通娱网

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1、(1)牛蛙宰杀去头的内脏，暂成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。(2)青笋，茭白，白萝卜去外皮，改成小块洗净装入火锅盆待用。(3)姜切成指甲片，葱切成“马耳朵”形。

2、在铜炉中加入适量油，烧至6成热后，把蛙肉揉成小球，放入油中炸至金黄色，取出备用。将火锅底料倒入铜炉中，开火煮沸后放入炸好的蛙球、火腿片、金针菇等食材，加入辣椒粉和香菜，煮至食材熟烂即可。

3、将牛蛙和鱼头用盐、糖、生粉、豉油、蚝油和少许花生油拌匀上碟，放入冬菇和红枣，入蒸炉蒸8分钟至熟请点击输入图片描述取出放上姜丝，淋上熟油，撒入葱花便成。

4、取一个大锅，倒入清汤或水2千克，下底料500克-600克，老姜片、大蒜各20克，鲜花椒50克，大火烧开后，放入鸡精20克和鱼头，煮4分钟后下入牛蛙，再煮3分钟至熟起锅，装入火锅盆内。

5、底料制作：①将干辣椒打碎成末，加入30℃水中浸泡2小时后捞出，控水后放入三成热的色拉油中小火炒制20分钟（炒时要不停地翻动炒勺，以免辣椒发糊），炒出辣椒的香味即可。干辣椒、水、色拉油的用量配比为1：2：1。

牛蛙煮火锅5-10分钟即可，一般寄生虫是不会存在的。一般情况下，牛蛙在100℃时经过5分钟的烹煮，就能保证裂头蚴的彻底杀灭。

火锅牛蛙煮半个小时1个小时才能熟，一般来说火锅牛蛙需要煮到这个时间，这样食用起来才会是比较安全的，而且味道和口感也是比较不错的，同时最好使用高火来煮牛蛙是比较好的。

牛蛙火锅要煮10分钟。做法如下：准备材料：牛蛙200g、食盐5克、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒两勺、生抽一勺、水淀粉10克、调和油适量、柿子椒适量、白糖适量、白酒适量。首先准备好牛蛙200克。

牛蛙煮火锅5-10分钟即可，一般寄生虫是不会存在的。一般情况下，牛蛙在100℃时经过5分钟的烹煮，就能保证裂头蚴的彻底杀灭。

牛蛙在锅里煮10分钟最好，不过这是经过腌制的牛蛙，没有腌制过的牛蛙大约要煮1个小时。为了保证牛蛙的新鲜程度，将1kg的牛蛙放入500g的盐，盐有杀菌的作用，可以将牛蛙身上的寄生虫杀死。

一般来说，火锅牛蛙煮的时间要比其他食材稍长一些，一般需要煮5—7分钟，这样才能保证牛蛙的肉质鲜美，口感鲜美。如果煮的时间太长，牛蛙的肉质会变得硬而不易嚼，口感也会变差，影响食客的用餐体验。

大概是1小时吧，如果阉过的话10几分钟就可以了，为了保持牛蛙鲜娕的口感，建议还是先进行腌制，方法是1Kg牛蛙放500g盐，也就是一包盐了，注意是一整包少了不行，这样做起到杀茵的作用，另外就算煮久了牛蛙也不会老。

1、经过腌制、切成小块的牛蛙建议在锅里煮10分钟左右。如果是没有腌制的牛蛙，则需要煮大约1小时。为了保证牛蛙的新鲜程度，1kg的牛蛙建议放入500g的盐来腌制。盐具有杀菌作用，可以将牛蛙身上的寄生虫杀死。

2、牛蛙多久能熟牛蛙一般被烹煮10-15分钟左右即可煮熟。

3、-10分钟。牛蛙肉的烹饪时间取决于蛙肉的大小和厚度。用煮的方式烹调牛蛙肉，可以将牛蛙肉放入开水中，大火煮沸后改小火，煮大约8-10分钟，或者直到牛蛙肉变得柔软熟透。