本文阅读简介：

• 1、奶粉的配料表
• 2、君乐宝恬适奶粉配方表
• 3、奶粉配方表解析
• 4、奶粉配料表怎么看
• 5、如何挑选奶粉看配料表

奶粉的配料表

真正奶粉的配料表生牛乳。

母乳是宝宝最珍贵的食物，因为它新鲜、营养配比最贴合宝宝的需要。因此，好奶粉的原料最重要的是保证新鲜、奶源纯正。

生牛乳为原料的奶粉，是用新鲜牛奶冷链运输至工厂，采取湿法工艺。2小时1次成粉，可以最大程度保持牛奶中的活性成分。

君乐宝恬适奶粉配方表

君乐宝恬适奶粉配方表如下：

君乐宝至臻A2奶粉1段配料表：生牛乳、脱盐乳清粉、乳糖、1，3-二油酸-2-棕桐酸甘油三酯、大豆油、无水奶油、乳清蛋白粉、低聚半乳糖、多聚果糖、低聚果糖、浓缩乳清蛋白粉、磷脂、花生四烯酸油脂(ARA)、二十二碳六烯酸油脂(DHA)、酪蛋白磷酸肽、柠檬酸、核苷酸(5'单磷酸腺苷、5'-尿苷酸二钠、5'-鸟苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、5'-胞苷酸二钠)、氯化胆碱、叶黄素、牛磺酸、L-肉碱酒石酸盐、醋酸视黄酯(维生素A)、胆钙化醇(维生素D，)、dl-α-醋酸生育酚(维生素E)、植物甲萘醌(维生素K)、L-抗坏血酸(维生素C)、硝酸硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、盐酸吡哆醇(维生素B6)、氰钴胺(维生素B12)、叶酸、烟酰胺、D-泛酸钙、D-生物素、肌醇、碳酸钙、氯化钠、硫酸亚铁、硫酸锌、碘化钾、硫酸铜、硫酸镁、硫酸锰、氯化钾、亚硒酸钠。

2段配料表：生牛乳，脱盐乳清粉、乳糖、1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯、脱脂乳粉、大豆油、浓缩乳清蛋白粉、低聚半乳糖、乳清蛋白粉、多聚果糖、低聚果糖、磷脂、花生四烯酸油脂(ARA)、二十二碳六烯酸油脂(DHA)、酪蛋白磷酸肽、柠檬酸、核苷酸(5'单磷酸腺苷、5'-尿苷酸二钠、5'-鸟苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、5'-胞苷酸二钠)、氯化胆碱、叶黄素、牛磺酸、L-肉碱酒石酸盐、醋酸视黄酯(维生素A)、胆钙化醇(维生素D3)、dI-α-醋酸生育酚(维生素E)、植物甲綦醌(维生素K)、L-抗坏血酸(维生素C)、硝酸硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、盐酸吡哆醇(维生素B6)、氰钴胺(维生素B12)、叶酸、烟酰胺、D-泛酸钙、D-生物素、肌醇、碳酸钙、氯化钠、硫酸亚铁、硫酸锌、碘化钾、硫酸铜、硫酸镁、硫酸锰。

3段配料表：生牛乳，脱盐乳清粉、乳糖、1，3-二油峻-2-棕榈酸甘油三酯、脱脂乳粉、大豆油、浓缩乳清蛋白粉、低聚半乳糖、乳清蛋白粉、多聚果糖、低聚果糖、磷脂、花生四烯酸油脂(ARA)、二十二碳六烯酸油脂(DHA)、酪蛋白磷酸肽、柠檬酸、核苷酸(5'单磷酸腺苷、5'-尿苷酸二钠、5'-乌昔酸二钠、5'-肌昔酸二钠、5'-胞苷酸二钠)、氯化胆碱、叶黄素、牛磺酸、L-肉碱酒石酸盐、醋酸视黄酯(维生素A)、胆钙化醇(维生素D3)、dl-α-醋酸生育酚(维生素E)、植物甲萘醌(维生素K)、L-抗坏血酸(维生素C)、硝酸硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、盐酸吡哆醇(维生素B6)、氰钴胺(维生素B12)、叶酸、烟酰胺、D-泛酸钙、D-生物素、肌醇、碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌、碘化钾、硫酸铜、硫酸镁、硫酸锰、亚硒酸钠。

奶粉配方表解析

配方奶粉是以母乳为标准，对牛奶进行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合婴儿消化吸收和营养需要。主要配方的包括：

亚油酸、亚麻酸，可以在体内根据宝宝的需要，自然合成DHA和AA，让宝宝脑部发育更好。

核苷酸，吃母乳的婴儿抵抗力好，是因为母乳中含有重要的物质——核苷酸

DHA和AA能提升婴儿智力发育指数、提升视力敏锐度，对婴儿脑部及视力的发育有重要作用。

蛋白质有助于婴儿的睡眠，促进婴儿的大脑发育

奶粉配料表怎么看

奶粉配料表怎么看

奶粉配料表怎么看？很多妈妈都会喂自己的孩子喝奶粉，我们购买奶粉的时候需要看清奶粉的配料表，这样才能买到好奶粉。接下来就由我带大家了解奶粉配料表怎么看的相关内容。

奶粉配料表怎么看1

一、看原料排序知道哪个原料添加的多

奶粉配料表，是由各种原料名称组成的。这些原料的先后顺序跟原料的添加量息息相关。

根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》GB7718-2011中有规定，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。所以在奶粉配料表中，越在前面的原料添加量就越多。

二、看配料表中的原料知道生产工艺

生产工艺可以从奶粉外包装的配料表上面来区分：

简单判断：如果配料表第一项是“生牛（羊）乳”、“鲜牛奶”那就是湿法工艺；如果是“全脂奶粉、脱脂奶粉或脱盐乳清粉等”就是干法工艺或干湿混合工艺。

精确判断：一般除了微量营养素外，（1）配料表里其它原料全是固态说明是干法或干湿复合（干法工艺部分），后者一般配料表里有基粉。（2）如果原料全是液态就是湿法。（3）如果有液态（比如生牛乳）也有固态（比如全脂乳粉）可能是湿法也可能是干湿复合。

三大生产工艺的区别：

1、湿法工艺

是将鲜牛（羊）奶加入营养成分直接喷雾干燥制成的，不仅不存在乳粉回溶等中间环节，而且采用多道过滤工序，杜绝安全隐患，充分保证各种营养的均衡。湿法的工艺比较复杂，需要的设备较多，前期处理主要的设备是净乳机，均质机，最好有杀菌机，浓缩设备、干燥设备、包装设备，及一些附属设备，还要有锅炉、污水处理等。

湿法工艺需要具备三个条件：

①必须具备有牧场；

②必须有牛奶；

③必须具备奶粉加工厂。

湿法工艺生产出来的奶粉，因为采用第一时间挤出来生鲜牛（羊）乳做原料，产品均一性好，理化指标稳定，营养成分会比较均衡，各种营养物质会在鲜奶当中有一个充分溶解的过程，同时还可减少奶粉的二次污染，能够保证最终产品的新鲜度和营养价值，但采用“湿法”生产并不是所有的乳品企业都能够做到的，这个主要是由奶源地和生产厂的距离所决定的，但是采用单一的湿法工艺，在喷雾干燥过程中，一些热敏性营养素容易被破坏。

优点：湿法工艺原料新鲜，生产能够一次成型，各种元素的分散性均一，因为工序较少更易于保证卫生，避免二次污染。

缺点：流程复杂，成本较高，在乳业发达的国家是最主流的生产方式。湿法工艺曾面临的问题是存在热耗损的缺陷，高温干燥容易导致热敏性成分被破坏，不过如今已经有低温干燥技术能解决这个问题。湿法工艺并不是所有的乳品企业都能够做到的，厂商生产设备投入大，研发投入也大。

2、干法工艺

干法工艺是用采购的大包装乳清粉加入到搅拌罐中，放入各种固体添加的营养物质，充分搅拌以后，直接分装出来。干法的生产工艺比较简单，主要是混合机，包装机等。

干法工艺热敏性物料（遇热不稳定的一类物料，遇热极易发生分解、聚合、氧化等变质反应如维生素）的营养成分易于添加。但干法工艺生产的产品的均一性等不如湿法，口感风味上与湿法生产的奶粉相比，也会有一些差异。

优点：干法工艺方便快捷、易于调整，容易满足各种营养素的需求，适应不断改变的法规要求。干法工艺最大优势在于原料产地不受限制，可以优选全球最好的原料，配置一罐好奶粉。

缺点：干法工艺对搅拌机和生产卫生条件要求高，否则容易出现奶粉中的.营养物质混合不均匀等问题。干法工艺对车间的卫生条件要求较高，一般采用GMP 车间。

3、干湿复合工艺

干湿复合工艺，是指同时采用干混和湿混工艺对鲜牛奶进行加工。能做到湿混工艺生产的奶粉，其工厂离奶源地要求比较近，可以保证鲜奶一次成粉，并能很快成为可销售的最小包装。减少了中间环节的污染，保证奶粉的新鲜，将营养素直接加入鲜牛奶混合，可使营养混合更均匀，而一些热敏性的营养（维生素、益生菌）则在干混工艺阶段加入，保证了其活性。这种工艺优越于单独使用湿混工艺或干混工艺。

优点：结合干法工艺和湿法工艺两种技术，将营养素直接加入鲜牛奶混合，可使营养混合更均匀，而一些热敏性的营养（维生素、益生菌）则在干混工艺阶段加入，保证了其活性。

缺点：由于复原乳本身多为奶粉还原而来，新鲜度与湿法工艺不可比。其次，国家规定干湿法复合工艺，其湿法工艺生产的基粉和添加部分配料的干混，应在同一厂区完成，这种要求对于许些小企业来说是项挑战，避免了A地收购小型牧场，B地建造大型工厂的行为。

三、从配料表中可以看出是否加了香精香料

如配料表中有香兰素，就是国标允许添加在二2、3段婴配奶粉中的香料。

四、从配料表中可以看出添加的营养素成分组成

如配料表中标示的DHA、AA、胆碱、牛磺酸、肌醇、叶黄素、复配核苷酸、乳铁蛋白、OPO结构脂、左旋肉碱、中链甘油三酯（MCT），这些成分在国标中属于可选择性成分指标，也就意味着不是每个奶粉中都有，添加的越多的，配方越高。

奶粉配料表怎么看2

如何选择奶粉

1、一探品牌，宝宝奶粉选购第一步，就是打探清楚奶粉品牌的知名度和背景。奶粉品牌的知名度直观反映其在奶粉市场的影响力，高知名度的奶粉“巨头们”有往往有更好的品质保证。

2、二看品质，专业配方本是每款奶粉的“杀手锏”，是区别奶粉品质的关键。配方适合宝宝的奶粉才是更好的选择要。婴幼儿的快速成长需要丰富、均衡的营养支持，适合宝宝的奶粉就要具备科学配方、均衡营养、易消化好吸收的不凡品质。美赞臣亲舒正正满足了理想奶粉的第二个黄金条件——品质不凡。

另外，新妈妈还可以选择混合喂养的方法，混合喂养和母乳喂养相比，还是有一些局限性，但是混合喂养也有不少好处。如果妈妈实在是奶水不多，没法提供给宝宝充足的营养，只有通过混合喂养来解决。有时候妈妈因为工作的原因，或者其他不得不与宝宝离开一段时间，这时候没法进行母乳喂养，则需要选择混合喂养来给宝宝喂养。因为混合喂养是除了妈妈也能进行的，这样就为喂养宝宝提供了便利。当然，如果妈妈奶水足够，并且有条件进行母乳喂养，建议还是给宝宝进行母乳喂养，这样对宝宝的成长发育也是有很多的促进作用。

奶粉配料表怎么看3

选奶粉应注意六点

1、试手感：用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声；而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。

2、辨颜色：真奶粉呈天然乳黄色；假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色。

3、闻气味：打开包装，真奶粉有牛奶特有的乳香味；假奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。

4、尝味道：把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发黏，易粘在牙齿、舌头和上颚部，溶解较快，且无糖的甜味（加糖奶粉除外)；假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。

5、看溶解速度：把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液；假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹匙；掺假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。其实，所谓“速溶”奶粉，都是掺有辅助剂的，真正速溶纯奶粉是没有的。

6、掌握假品特征：有些假奶粉是用少量奶粉掺入白糖、菊花精和炒面混合而成的，其最明显的特殊性征是有结晶，无光泽，呈白色或其他不自然颜色，粉粒粗，溶解快，即使在凉水中不经搅拌也能很快溶解或沉淀。

如何挑选奶粉看配料表

如何挑选奶粉看配料表

如何挑选奶粉看配料表，现在奶粉的品牌有很多，在给宝宝购买奶粉的时候，最主要的还是要看一下奶粉的配方，这样才能够知道买哪一种的奶粉。下面分享如何挑选奶粉看配料表

如何挑选奶粉看配料表1

1、配料表第一项是奶粉的主要成分，如果标注的是生牛乳，则说明该奶粉使用的是湿法工艺，即在新鲜牛奶中加入配方奶粉需要的营养成分，再在最短的时间内加工成奶粉。

2、专家表示，这种生产方式保证了奶粉营养成分的均衡，奶粉的速溶性也好。反之，如果标注的不是生牛乳，而是脱脂奶粉或全脂奶粉等则说明产品采用的是干法工艺，即在大包粉中直接添加营养元素，奶粉的均匀性和速溶性都不好。

3、我国法律明令禁止在奶粉中添加香精，但是为了提升奶粉的口感，一些企业会在奶粉中会添加食用香精之类的添加剂，这些成分很可能对宝宝的味觉、嗅觉发育产生影响。

4、专家提醒在购买奶粉时，要注意看配料表中是否包含香兰素等物质，一般来说，带 “香” 字的名称都是与香精类似的物质。

总结：

1、我国法律明令禁止在奶粉中添加香精。

2、专家提醒在购买奶粉时，要注意看配料表中是否包含香兰素等物质。

3、般来说，带 “香” 字的名称都是与香精类似的物质。

如何挑选奶粉看配料表2

1、看乳铁蛋白和核苷酸

看奶粉配方还是非常简单的，最主要的是有什么样的需求。如果是想增强宝宝的免疫力的话，可以看一看奶粉成分上面有没有乳铁蛋白和核苷酸。给宝宝喝了这样的奶粉之后，就可以增强宝宝的体内抗体。也能够提高宝宝的抵抗力，就会降低宝宝生病的概率。

2、看益生菌和益生元

宝宝出现消化不好的情况，在给宝宝选择奶粉的时候，要看看配方上面有没有益生菌和益生元。益生菌对于宝宝的肠道是很有帮助的，这样就能够平衡宝宝肠道里面的微生物。尤其是有便秘的宝宝，在喝这个奶粉之后就能够解决便秘的情况，肠道也更加轻松。

如何挑选奶粉看配料表3

对于婴幼儿奶粉的配方来说，世界通行的原则是国际食品法典委员会（CAC）执行的CODEX标准。有业内学者补充说明，“这是由联合国世界卫生组织（WHO）和食品与农业组织（FAO）共同定期制定的一系列食品标准。该标准在奶粉营养成分组成和含量等方面有严格要求。”

在我国，婴幼儿配方食品安全国家标准规定了必需成分和可选择成分。业内学者介绍，婴幼儿配方奶粉的必需成分包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，可添加成分包括益生元、DHA、ARA、牛磺酸、肌醇、左旋肉碱、叶酸、胆碱、核苷酸、亚油酸、亚麻酸、膳食纤维等。没有在“必需成分”和“可选择成分”之列的，则需符合相关国家标准。

婴幼儿配方奶粉的.乳粉及乳清粉大致占比50%，剩下的都是各类添加的营养物质。奶粉中添加的东西基本差不多，国家标准对奶粉添加物质有了明确限定，所以各品牌奶粉配方差异不大。一般来说，添加营养成分种类越多的奶粉价格就越贵。

注意事项：

从营养学的角度看，婴幼儿配方奶粉营养成分越多，不一定就越好。中国农业大学食品学院营养与安全系主任何计国指出，企业主打宣传的营养成分诸如DHA、ARA和胆碱等，这些公认的能让奶粉更接近母乳的成分，购买时可以考虑在内。

而对于那些新奇的洋名词、新概念不要全盘相信，因为效果或许没有经过验证。事实上，全球婴幼儿奶粉的营养指标基本一致，国际公认可以添加的营养元素也需要经过大量的临床证据和科学论证。

营养成分怎么添加，添加多少，怎么混合，这些技术问题都会影响到奶粉最终的营养质量。例如，某些微量元素的添加必须在一定限量范围之内，对设备精度要求极高；还有一些营养元素是热敏性的，也需要非常严格的条件才能满足。