本文阅读简介：

• 1、二三岁宝宝食谱大全
• 2、幼儿辅食食谱大全1-3岁
• 3、3岁宝宝蔬菜食谱大全

二三岁宝宝食谱大全

2至3岁宝宝食谱如下：

主食100～200克，豆制品15～25克，肉、蛋50～75克，蔬菜100～150克，牛奶250～500克，水果适量。

如果能按上面的量食用，就可以得到较充足的热量和营养。

幼儿辅食食谱大全1-3岁

1.山楂玉米粒

材料:干山楂50克，鲜玉米50克，绿豆50克。

辅料:食用油250ml，蒜适量，盐适量。

方法:将山楂浸泡后切成颗粒；取玉米粒备用。锅里放入食用油，锅里放入大蒜，放入山楂、玉米、四季豆翻炒。当它快熟的时候，加盐，从锅里拿出来。

【营养功效】玉米中含有的叶黄素和玉米黄质能刺激脑细胞，增强记忆力。

技巧

玉米香甜有嚼劲，可以锻炼宝宝的牙齿。

2.花生炒冬瓜

材料:炒花生、火腿各30克、冬瓜100克、青蒜10克。

辅料:生姜、食用油、盐、糖、水淀粉。

方法冬瓜去皮切丁；将油炸花生去皮；火腿切丁；生姜洗净，去皮切片；青蒜洗净，切段。锅内加适量水烧开，放入冬瓜丁煮至八成熟，用冷水彻底冲洗干净。将食用油倒入锅中，烧热，加入姜片、火腿丁、冬瓜丁、盐、糖、青蒜，翻炒，水淀粉勾芡，撒上花生。

【营养功效】冬瓜含有多种维生素、人体必需的微量元素、B族维生素等。，具有清热解毒的功效。

冬瓜要先煮熟，炒出来的味道会更鲜美；这道菜的酱料不要太多，口味以清淡为主；脾胃虚寒的宝宝忌食冬瓜。

3.番茄肉末

材料:瘦猪肉50克，番茄150克。

辅料:食用油、酱油、盐、糖、淀粉。

方法将瘦猪肉洗净，剁成粉，放入碗中笼蒸；将西红柿去蒂，洗净，切成薄饼，两面撒上干淀粉，放入盘中。将食用油倒入锅中，烧热，放入用干淀粉粘好的番茄片，炸至两面呈金黄色，即可食用。将炒锅放在火上，加入适量底油，放入炒好的番茄片，将煮好的肉末均匀的撒在番茄片上，加入酱油、盐、糖，加盖小火炖5分钟；将番茄片铲成泥状，拌入肉末汤，装盘食用。

【营养功效】这道菜含有蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素C和烟酸，对宝宝的健康成长非常有益；番茄具有清热解毒、健胃消食的功效

瘦肉中维生素B1的含量相当高，但维生素A很少，几乎没有维生素c。

4.蒸豆腐

材料:鱼糜150克、肥肉35克、香菇15克、豆腐120克。

辅料:虾适量，糖适量，香油适量，淀粉适量，葱适量，陈皮适量，胡椒粉适量，盐适量。

方法虾仁、香菇浸泡切碎，肥肉切成小颗粒。在鱼糜中加入盐，搅拌至凝胶状，加入虾，陈皮，蘑菇，肥肉和葱，搅拌均匀。豆腐切块，中间挖个洞，撒点淀粉，嵌入鱼馅，入蒸笼蒸10分钟左右。锅烧热，加水、盐、糖、胡椒粉，烧开，水淀粉勾芡，加香油，取出浇在豆腐上，即可食用。【营养功效】陈皮性温，微苦，有理气降逆、调中开胃的功效。

搅鱼的时候，保持同一个方向。

5.蘑菇豆腐

材料:豆腐200克，香菇150克。

辅料:葱花、盐、番茄酱、水淀粉、糖、酱油、食用油。

方法制作香菇，去蒂，洗净，切成小块。豆腐切丁；油温七成热时，将豆腐片煎至金黄色，倒入漏勺中。锅内留余油，油热后下番茄酱翻炒，倒入香菇、糖、酱油和适量清水，再放入豆腐，加盐，中火烧至入味，水淀粉勾芡，撒上葱花出锅。

【营养功效】香菇肉质脆嫩，味道鲜醇，营养丰富。吃了可以提高宝宝的免疫力。

宝宝消化系统比较弱，蘑菇一定要做好。

3岁宝宝蔬菜食谱大全

3岁宝宝蔬菜食谱大全一 番茄土豆牛肉汤

1、食材：

番茄50克，土豆150克，卷心菜50克，煮牛肉原汤750克，葱姜末，盐适量。

2、做法：

（1）将土豆皮去皮洗净，切小丁。卷心菜洗净，切小片。

（2）番茄洗净后用开水烫一下，剥去皮，切小块。

（3）汤锅置火上，倒入牛肉汤，加葱姜末，放入土豆和卷心菜，烧开后撇去浮沫。

（4）倒入番茄块，再烧8分钟，放入精盐调味，炖制土豆酥烂，淋上香油即可。

3岁宝宝蔬菜食谱大全二 虾皮菠菜

1、食材：

菠菜250克，干虾皮5克，植物油、盐、葱花适量。

2、做法：

（1）将菠菜洗净，切断。将干虾皮用温水泡洗干净。

（2）炒锅上火，放油烧热，先炒葱花和虾皮。

（3）将菠菜倒入其中一起炒，最后放盐调味既可。

3岁宝宝蔬菜食谱大全三 肉蓉菠菜

1、食材：

菠菜400克，猪里脊肉200克，蛋清3个，清汤200克，猪油50克，肥膘肉50克，香油、盐、面粉、溼淀粉适量。

2、做法：

（1）将菠菜择洗干净，切成适合宝宝吃的小段，裹匀面粉。

（2）将里脊肉和肥膘肉一起用刀斩成蓉，加蛋清和适量水，放淀粉调匀成糊。

（3）菠菜放入里脊糊中搅拌均匀。

（4）锅内放猪油烧热，将菠菜里脊糊均匀的摊在锅中，油煎至两面呈金黄色时拣出。

（5）锅中加适量清汤烧开，放入煎好的菠菜，汤开后撒盐，用少许淀粉勾芡，淋香油，翻勺出锅即可。

3岁宝宝蔬菜食谱大全四 干菇冬油菜

1、食材：

干冬菇25克，油菜200克，植物油20克，盐15克。

2、做法：

（1）将油菜择洗干净，切成2厘米长的段，梗叶分置。冬菇用温开水泡开，去蒂。

（2）锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分栏时加盐，再下油菜叶同炒几下。

（3）放入冬菇和浸泡冬菇的汤，烧至菜梗软烂即可。

3岁宝宝蔬菜食谱大全五 炒木樨黄瓜

1、食材：

黄瓜250克、鸡蛋2个、香葱1根，清油、盐、料酒、水淀粉、清汤适量。

2、做法：

（1）将黄瓜去蒂洗净，纵剖斜刀切成片。将香葱去根洗净，切成葱花。

（2）将鸡蛋打入容器中，放少许盐搅匀。

（3）锅置火上，倒入少量清油，将油烧热后倒入鸡蛋糊，用锅铲滑碎，炒熟盛出。

（4）原锅再略加少许清油，油烧热后下葱花煸炒，下黄瓜片，翻炒一会儿，倒入鸡蛋，烹料酒，加少许清汤，盐，用水淀粉勾芡后略翻几下，炒熟盛出即可。

3岁宝宝蔬菜食谱大全六 芹菜肉松

1、食材：

芹菜300克，猪肉松50克，熟猪油50克，盐、麻油适量。

2、做法：

（1）芹菜去根、叶，洗净，用刀拍松，切成6厘米长的丝。

（2）锅至火上，烧热后加少量猪油煸炒肉松，待断生时盛起。

（3）锅内再加少许猪油烧热，放入芹菜，煸炒至将熟时放入肉松、盐，淋上麻油即可。

3岁宝宝蔬菜食谱大全七 茄子粥

1、食材：

紫茄200克，肉末50克，粳米100克。

2、做法：

（1）将茄子洗净，切成丝，用沸水焯一下，沥去水备用。

（2）炒锅置火上，加植物油，烧至七成熟时加葱花、姜末，煸炒出香味后加肉末、料酒，熘炒至肉熟时加入茄丝翻炒片刻，离火待用。

（3）将粳米淘净，放入砂锅中，加水适量，煨煮成稠粥，待粥将熟时拌入茄丝、肉末，加盐，再煮至沸即成。

3岁宝宝蔬菜食谱大全八 海带芝麻饭

1、食材：

海带25克，粳米200克，黑芝麻适量。

2、做法：

（1）将海带洗净，切碎。

（2）将粳米淘洗干净，浸泡2小时，沥水。

（3）与海带同入锅中，加清水适量，煮沸后改用小火焖熟成饭，食用时撒上炒熟的黑芝麻即可。

3岁宝宝蔬菜食谱大全九 双色花菜汤

1、食材：

花菜200克，西兰花200克，虾米10克，盐、香油、胡椒粉各适量。

2、做法：

（1）花菜和西兰花分别洗净，切块。将虾米泡开。

（2）将汤锅中放入汤骨，虾米和800毫升水，熬煮成高汤。

（3）将双色花菜放入高汤中，煮熟，加入盐、香油、胡椒粉调味即可食用。

以上就是适合3岁宝宝吃的几种蔬菜食谱，蔬菜中富含的纤维质对人体有益，也是维生素最佳来源，可以增加饱足感、有利于宝宝整肠健胃，调整体质。所以，快快行动起来，让宝宝多吃蔬菜，爱上蔬菜吧。

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