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• 1、咕噜肉的做法有哪些
• 2、咕噜肉的正宗做法
• 3、咕噜肉的做法(家常版)
• 4、咕噜肉的做法
• 5、最正宗的咕噜肉做法??

咕噜肉的做法有哪些

1、咕咾肉的做法如下：把里脊肉洗净切片，切片过后用刀拍松，然后把肉切成小块。切好的肉块，加入盐、味精、五香粉、料酒，抓匀腌制半小时左右入味。然后加入淀粉抓匀。再加入一个鸡蛋抓成糊挂匀。

2、咕咾肉可以做苹果咕咾肉、鲜果咕咾肉、菠萝咕咾肉等。苹果咕咾肉：冷冻鸡米花适量、苹果一个、青椒半个、白砂糖适量、醋适量、番茄酱适量、甜辣酱适量、盐适量。将糖、醋、番茄酱、甜辣酱、盐加水搅拌均匀备用。

3、咕噜肉的做法一：菠萝咕噜肉 食材准备 猪后臀半斤，菠萝2片，青红椒各一个，鸡蛋1个，水淀粉30ml，料酒15ml，盐5克，番茄酱50ml，白糖15克，白醋15ml。

4、咕咾肉 原料：里脊肉、菠萝、青椒、盐、生粉、糖、白醋、番茄酱、料酒、胡椒、油。做法步骤：第1步、里脊切块加盐、胡椒面、料酒、鸡蛋、淀粉，腌20分钟。肉放到生粉里边裹一下，放到热油里，中火炸3分钟，捞处备用。

咕噜肉的正宗做法

咕噜肉的做法一：菠萝咕噜肉 食材准备 猪后臀半斤，菠萝2片，青红椒各一个，鸡蛋1个，水淀粉30ml，料酒15ml，盐5克，番茄酱50ml，白糖15克，白醋15ml。

最后都变成”水晶”后，与青椒丝和菠萝丝一起装盘即可了。

、先要将猪肉清洗干净，然后切成厚块放入到碗中，往里面加入一勺生抽，一勺料酒腌制10分钟左右。青椒一个清洗干净切成块，菠萝半个去皮同样是切成块备用。

步骤：里脊肉切花刀。然后切成大拇指甲盖大小的块。切好的里脊，用盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌渍十分钟，彩椒和洋葱切肉块大小的片，淀粉准备好。肉均匀地沾上淀粉，抖掉多余的淀粉备用。

咕噜肉的正宗做法如下：工具：猪里脊肉、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、面粉、油、纯生酱油、番茄酱、白糖、米醋、油、锅。切成两厘米左右的小块儿，可以放在清水中泡一会儿，然后倒入纯生酱油。

咕噜肉的做法(家常版)

1、做法步骤：第1步、里脊切块加盐、胡椒面、料酒、鸡蛋、淀粉，腌20分钟。肉放到生粉里边裹一下，放到热油里，中火炸3分钟，捞处备用。放凉后用大火再炸一次，炸干，捞出备用。第2步、菠萝切块。第3步、青椒切块。

2、水晶咕噜肉 原料：里脊肉、淀粉、鸡蛋清、青椒、菠萝、面粉、油、糖浆 做法：上好的里脊肉，切成块，用淀粉，鸡蛋清腌好。青椒，菠萝切细丝围盘边。番茄酱，白醋，糖，料酒，盐调成甜酸汁。

3、咕噜肉的做法 将五花肉用热水焯一下。将焯好的五花肉切成1厘米左右的肉条。加入鸡蛋、生粉、料酒、适量的盐、鸡精。搅拌均匀。锅中放入适量的油。油温后放入肉条。煎至肉条成金黄色。沥干油。

4、、先要将猪肉清洗干净，然后切成厚块放入到碗中，往里面加入一勺生抽，一勺料酒腌制10分钟左右。青椒一个清洗干净切成块，菠萝半个去皮同样是切成块备用。

5、彩椒咕噜肉 材料：猪前腿肉300克，青椒、红椒各一个，蒜末1茶匙，淀粉适量 调味料： （1）料酒半大匙，姜蒜半大匙，蛋黄一个。 （2）番茄酱3大匙，糖3大匙，醋2大匙，盐半茶匙，清水半杯。

6、先将菠萝切片。将菠萝片放盐水里浸泡。彩椒切片备用。猪里脊肉切片备用。放入盐、黑胡椒、料酒、蛋清和淀粉拌均匀，腌制10分钟。番茄酱里加入白糖和清水拌均匀。

咕噜肉的做法

1、做法步骤：1 洗净的红椒切开，去籽，切成片。2 洗净的青椒切开，去籽，切成片。3 菠萝肉切成块。4 洗净的五花肉切成块。5 鸡蛋去蛋清，取蛋黄，盛入碗中。6 锅中加约500毫升清水烧开，倒入五花肉；汆至转色即可捞出。

2、咕噜肉的做法一：菠萝咕噜肉 食材准备 猪后臀半斤，菠萝2片，青红椒各一个，鸡蛋1个，水淀粉30ml，料酒15ml，盐5克，番茄酱50ml，白糖15克，白醋15ml。

3、水晶咕噜肉做法：食材准备：里脊肉、青椒、菠萝、番茄酱、白醋、糖、料酒、盐、面粉。制作步骤：青椒，菠萝切细丝围盘边。番茄酱，白醋，糖，料酒，盐调成甜酸汁。

4、-葱花适量 步骤 准备工作 将猪肉切成小块，放入碗中加入一勺料酒、半勺盐、一勺淀粉腌制10分钟。青椒、红椒切成小块，姜片切末，蒜切末，葱切成葱花备用。

5、咕噜肉的正宗做法如下：工具：猪里脊肉、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、面粉、油、纯生酱油、番茄酱、白糖、米醋、油、锅。切成两厘米左右的小块儿，可以放在清水中泡一会儿，然后倒入纯生酱油。

最正宗的咕噜肉做法??

做法步骤：1 洗净的红椒切开，去籽，切成片。2 洗净的青椒切开，去籽，切成片。3 菠萝肉切成块。4 洗净的五花肉切成块。5 鸡蛋去蛋清，取蛋黄，盛入碗中。6 锅中加约500毫升清水烧开，倒入五花肉；汆至转色即可捞出。

咕噜肉的做法一：菠萝咕噜肉 食材准备 猪后臀半斤，菠萝2片，青红椒各一个，鸡蛋1个，水淀粉30ml，料酒15ml，盐5克，番茄酱50ml，白糖15克，白醋15ml。

水晶咕噜肉 原料：里脊肉、淀粉、鸡蛋清、青椒、菠萝、面粉、油、糖浆 做法：上好的里脊肉，切成块，用淀粉，鸡蛋清腌好。青椒，菠萝切细丝围盘边。番茄酱，白醋，糖，料酒，盐调成甜酸汁。

水晶咕噜肉 首先，选用上好的里脊肉，因为我不喜欢吃肥肉，切成块，用淀粉，鸡蛋清腌好。 青椒，菠萝切细丝围盘边。 番茄酱，白醋，糖，料酒，盐调成甜酸汁。将腌好的肉块裹上面粉，入热油锅炸至微黄，捞出备用。

需要的材料和准备工作做咕噜肉首先要准备猪里脊肉，菠萝，青椒，番茄酱，鸡蛋，生抽，淀粉，葱等食材。里脊肉用清水洗净，然后切成薄片放在碗里，加入生抽盐，料酒搅拌均匀之后腌半个小时。