吴家山第四小学带家长“沉浸式”盯梢学生餐

荆楚网（湖北日报网）讯（记者齐一璇 通讯员刘娅梅）5月19日上午，武汉市东西湖区吴家山第四小学的近40位家长代表、学生代表、教师代表，走进农投食材种植基地和仓储物流中心。这一天，他们从田间到餐桌，全程“盯”住孩子们的每一口饭菜。

“这是我们的育苗车间，总面积2万平方米，每年10月到次年4月集中育苗，年产量1400万株。”在农投集团子公司维农种苗有限公司，讲解员指着连绵的育苗棚介绍。

走进大棚，一排排嫩绿的菜苗整齐排列，像列队的小士兵。只见熟练的技术员手持刀片，将黄瓜苗接穗精准地削切、插入南瓜苗砧木，再用小夹子固定，一气呵成。

“这是黄瓜嫁接在南瓜上，亲和性好，抗病又高产。”讲解员边说边演示。“原来我们吃的黄瓜是这样‘强强联合’出来的。”一位爸爸蹲下来，仔细端详刚嫁接好的苗株。“这黄瓜真脆，带着甜味！”“番茄也好吃，沙瓤的。”家长们还现场品尝了基地自产的黄瓜和番茄。

植物工厂更是让家长们惊叹。“完全在室内模拟自然环境，全年无休生产。”旁边就是学生劳动实践基地，讲解员补充：“以后我们的孩子也可以来这里体验采摘、种植。”

随后，家长们来到农投仓储物流中心。“每天约有70吨食材从这里进出。”讲解员指着流转的货架，“所有食材入库前都要经过农残检测、外观检查、索证索票，合格才能分拣配送。”

在食品安全追溯系统大屏前，讲解员演示：“每一批食材都有‘身份证’，产地、检测报告、配送路径，一扫便知。”“这下彻底放心了。”几位家长同时点头。

中午，家长代表走进孩子所在教室陪餐。午餐菜单是糖醋排骨、肉沫蒸鸡蛋、清炒尖包、菠菜平菇豆腐汤、奶香小馒头和米饭。陪餐期间，年级巡视老师逐一走访，询问家长意见。“饭菜分量够吗？”“汤会不会太淡？”每一个回答都被认真记录。

座谈会上，霍红静副校长表示：“今天，我们把从田间到餐桌的全链条都晒在阳光下。食品安全，没有‘差不多’，只有‘必须好’。”

家长代表们轮流发言。“参观了基地和仓库，我最大的感受是专业、规范、透明。”“以前担心食材来源，今天眼见为实，彻底放心了。”“能不能增加一点粗粮搭配？”“能不能让菜的口味再清淡一些，减少调料的使用。”“所有建议我们都会梳理整改，让孩子吃得健康，让家长在家安心。”分管食堂的丁文华主任说。

吴家山第四小学校长周琴总结道：“家长们的信任，是学校最大的动力。我们承诺，每一分餐费都用在孩子碗里，每一道工序都对得起良心。”【责任编辑:何青】