品质消费升级 简爱酸奶推出开菲尔风味发酵乳 丰富低温乳制品选择

【编者按】当品质消费进入精细化深耕时代，舒适化的日常饮食需求已成为国人关注的重要议题，低温酸奶作为日常消费的重要乳制品，正从基础营养供给向品...

当品质消费进入精细化深耕时代，舒适化的日常饮食需求已成为国人关注的重要议题，低温酸奶作为日常消费的重要乳制品，正从基础营养供给向品质化、精细化方向加速升级。近日，国民纯净酸奶品牌简爱酸奶，正式推出开菲尔风味发酵乳，依托北高加索百年发酵传承与前沿工艺创新，以13种开菲尔复合菌群、12小时自然慢发酵的纯粹品质，为消费者打造更适配日常的饮用选择，助力丰富国民高品质乳制品消费新体验。

日常饮食需求持续升级，据《2025中国肠道健康消费趋势报告》数据显示，我国关注饮食结构的人群规模持续扩大，相关消费群体已突破2.8亿，其中63%的人群关注体内菌群结构，而28.9%的职场人群因熬夜、久坐等生活习惯，对饮食舒适度提出更高要求。与此同时，尼尔森IQ《2025年全球健康与保健洞察报告》指出，近一半的受访者计划购买高蛋白植物基食品、益生菌食品和特色食品，高品质日常饮食已成为大众消费共识。

不同于其他酸奶，开菲尔起源于俄罗斯北高加索山脉，有着悠久的饮食文化传承，其传统发酵工艺历经百年沉淀与传承，凭借天然菌群的协同作用，成为风味与口感表现突出的经典发酵乳代表。作为国内纯净酸奶的引领者，简爱酸奶此次重磅推出开菲尔风味发酵乳，既是对消费者高品质饮食需求的精准洞察与回应，也是品牌丰富及创新产品矩阵、深化品类布局的重要一步。

产品力是品牌的核心竞争力，简爱开菲尔风味发酵乳从奶源、菌种、工艺到配方，全程坚守纯净标准，打造差异化核心优势。奶源方面，产品精选新鲜优质生奶源，从源头保障产品品质，筑牢产品安全防线。菌种上，简爱开菲尔风味发酵乳精选13种开菲尔复合菌群，一瓶蕴含3000亿活菌(以经典风味款为例)，为产品品质提供支撑。

工艺上，简爱开菲尔风味发酵乳采用12小时超长时间自然慢发酵工艺，形成绵密、清爽的独特口感。配方上，产品延续简爱一贯的纯净配方理念，以经典风味款为例，仅以生牛乳、白砂糖、浓缩柠檬清汁和13种发酵菌种为原料，配料表干净透明，以纯粹配料呈现自然风味，契合当今消费者追求“配料表干净”的需求偏好。同时，为满足消费者多元化的口味需求，除经典风味外，简爱开菲尔风味发酵乳还推出凤梨椰子和香草荔枝两种创意口味，为味蕾带来新鲜体验，兼顾品质与口感双重需求。

自创立以来，简爱酸奶始终坚守“为家人和孩子做安心好奶”的初心，深耕低温乳品领域，以纯净配方与严苛品质赢得消费者的认可与信赖。此次推出开菲尔风味发酵乳，是简爱酸奶在产品创新领域的重要探索与突破。未来，简爱酸奶将继续依托前沿研发实力与工艺创新，推出更多优质发酵乳品类，不断丰富产品矩阵，满足消费者日益精细化的品质需求，同时继续引领行业品类创新，传递纯净、天然的饮食理念，让更多人享受到乳品带来的优质风味与体验。