普定县：一碗黔面闯市场 让“黔味”飘香全国

一把深山寻常的面条，经过匠心打磨与模式创新，从贵州大山走向全国市场，成为热销爆款。位于普定县工业园区的贵州苗干妈食品有限公司以小面条撬动大产业，用深度协作与精准布局，书写了中小企业扎根县域、突围发展的“黔味样本”。

走进贵州苗干妈食品有限公司生产车间，机器轰鸣不绝，流水线高速运转，工人们在岗位上有条不紊地忙碌着。据了解，目前一条生产线正满负荷运行，30人一组的两个班组实行轮班制，保障生产稳定供应。

工作人员正在制作面饼

贵州苗干妈食品有限公司生产厂长彭字修介绍，工厂现阶段处于生产和销售旺季，常规品类每天产量是5000到8000件，一个月产量在1000吨左右，现在主要生产品种是非油炸大碗面、火锅面、荞麦面等蔬菜面，常规品类有十几个。

产销两旺的背后，是亮眼的业绩支撑：2024年公司营收突破1亿元，山药面等特色产品成为爆款。公司总经理龙开成回顾企业发展历程时表示，能快速打开市场，离不开与贵州省苗阿爹食品有限公司的深度协作。

制作好的面饼整齐排开

“早在2017年，当时苗干爹的前身为易和食品有限公司，我们就与关岭苗阿爹食品开展合作。8年时间，我们在销售渠道、供应商资源共享、产品生产工艺技术交流合作等方面紧密联系，实现了节省销售成本、降低生产成本、增加销售量的目标，销售市场也从贵州本地迈向全国。”龙开成说，今年工厂的整体销售情况比较好，苗干妈截至目前销售额接近5000万元，产量达11000吨，第四季度计划生产4000余吨产品迎接年货节。

市场需求持续旺盛，产品供不应求。为抢抓年货市场机遇，公司加快第二条生产线技术改造，预计11月底正式投产，届时将大幅提升产能，为年底年货供应提供坚实保障。

打包完毕的产品等待发车

龙开成表示，后续会与贵州省苗阿爹食品有限公司继续保持友好合作，不断扩大市场、加强交流学习，也利用好普定热蒸汽供应便捷降本的资源，考虑从生产代加工方向开展合作，让两家企业在市场上走得更远更好。

从满负荷运转的生产线到不断拓展的销售网络，再到抱团发展的合作智慧，贵州苗干妈食品有限公司正以积极奋进的姿态，在食品行业的赛道稳步前行，既为消费者带来了兼具风味与营养的黔味产品，更以实际行动为地方经济发展注入了强劲动力。

作者:何召、林倚帆 编辑:张小维 责任编辑:王超 终审:谭力