以标准筑防线，以匠心守安全｜甘源食品全链路品质管理护航品牌发展

【编者按】在休闲食品行业竞争日趋激烈的当下，品质与安全早已成为企业立足市场的核心基石。作为行业内的知名企业，甘源食品股份有限公司始终将食品安...

在休闲食品行业竞争日趋激烈的当下，“品质”与“安全”早已成为企业立足市场的核心基石。作为行业内的知名企业，甘源食品股份有限公司始终将食品安全置于战略发展的核心位置，构建起“原料严选 — 生产严控 — 全链追溯”的立体化品质管理体系，以标准化贯穿食品生产全流程，从源头到终端守住每一道安全关卡，既为消费者打造出放心可靠的“舌尖美味”，也为休闲食品行业树立了可借鉴的品质管理标杆。

原材料选择中，甘源坚持从全球范围内寻找和采购最优质的原料，选择注重环境保护和可持续发展的供应商，对所有原材料都设定了严格的质量标准，建立了完善的原材料追溯系统，为消费者提供更优质的食品选择。

生产环节，甘源食品要求对各个生产环节中关乎食品安全的关键节点进行系统分析、重点控制，每道工序均按照《作业指导书》的要求进行操作，通过配方标准化、工艺标准化、流程标准化、检测标准化，减少人员与产品的接触，最大限度地提升产品的安全性和稳定性，确保产品的质量可控。

另外甘源也已建立了完整的产品质量控制体系，依托全面的信息管理系统及产品溯源体系，实现从原材料采购、生产、仓储、配送、销售等过程的质量控制，以确保甘源生产的产品符合质量标准;同时严格执行国家法律法规，对于发现的重大食品安全隐患，及时进行有效治理。

未来，甘源将持续深化全链路的管理范式，在不同环节严苛把控，让产品质量“看得见、摸得着”，守护舌尖上的美味的同时，也有助于整个行业的高质量发展，为休闲食品行业的高质量发展注入更多动力。