全国小店集体“上榜”高德！餐饮业争相挂牌：“流量密码”被破解

最近，街头巷尾的餐饮店纷纷挂出了“高德扫街榜”的招牌，景象颇为热闹！

如今，在各家小店的门头、大堂、收银处等显眼位置，“高德扫街榜”已成为商家开门迎客的“金字招牌”。甚至有店主专门举办舞狮仪式来庆祝挂牌！这背后的原因在于，“高德扫街榜”确实能为商家带来好生意。有餐饮店老板表示，最近店里三成的顾客都是通过高德地图引流而来的。现在，他一接到预订电话，就能从来电显示上看到“高德地图来电”的标识。

街头餐饮店纷纷挂出“高德扫街榜”的招牌

镇江排名第一的东北菜馆，最近三成顾客源自高德

在江苏镇江排名第一的东北菜馆“开心饭庄”，老板开祥荣为了庆祝挂牌，专门请来了舞狮队，还亲手把牌子挂到了大堂最显眼的位置。“在镇江开东北菜馆20年，登上‘高德扫街榜’意味着被大家认可，这是那么多人导航过来总结出来的数据。”开祥荣说，这个榜单背后是实实在在的顾客到店数据，真实无水分，相当于顾客亲手颁发的“金字招牌”。

“店里一接电话，就是高德地图来电，我看他们就是通过高德地图导航过来的。”开祥荣说，自从“高德扫街榜”上线以来，每天来店里吃饭的客人更多了。他预估，现在店里差不多有三成客人是看了“高德扫街榜”专程导航过来的。

江苏镇江东北“开心饭庄”老板喜迎“高德扫街榜”

更让开祥荣欣慰的是，儿子开万全虽然是个坐拥百万粉丝的网红，但在店里认真学厨6年，现在厨艺已经青出于蓝。

“做饭店主要是靠味道、口碑和服务，营销过多，反而会让人反感。”开万全说，自己从不借网络人气营销自己的饭店，像“高德扫街榜”这种“用脚”投票得来的真实评价才更让人感到踏实。他还实诚地表示，上了“高德扫街榜”之后担心生意太火，“太火的话，有时候排队一两个小时吃不上饭，怕大家体验不是特别好。”

东北“开心饭庄”登上“高德扫街榜”后，周末门口排长队

“高德扫街榜”数据显示，像东北“开心饭庄”这样的“锅气”小店，最近流量增长高达187%。

各地餐馆加速拥抱高德

“登上‘高德扫街榜状元榜’，那是无比的荣耀，就像小时候得了一个全班第一。”在杭州开了27年的桐庐菜馆的张功馆老板张云峰，为了庆祝挂牌，高兴地穿上厨师服回到灶台做起了当家菜土烧鱼头。凭着这么多年来一直坚持的“铁律”——鱼头必须5年6斤以上，活鱼现杀，再配上独家秘制土酱、农夫山泉水和富春渔民古法手工制作的农家豆腐，这个传承自妈妈手艺的鱼头他已经卖出了300万份。

杭州桐庐菜馆张功馆正在张贴“高德扫街榜”招牌

张云峰平时除了喜欢进厨房研究菜品，另一个爱好就是和顾客聊天。最近他发现高德扫街榜真的带来了新客流。“确实来了很多新顾客，很多都是冲着‘高德扫街榜’来的，多的时候可能十几二十桌都有。”

而在广州、成都这些美食云集的重镇，有没有登上“高德扫街榜”，已经成了餐饮老板们衡量自家美食在消费者心中地位的新指标。

一年卖出超12万只烧鹅，20年顺德菜品牌滋粥楼创始人王伟看到店铺登上了“高德扫街榜”的“状元榜”后，感慨当年为了找到合适的原材料，带着团队四处寻觅，连吃两个月烧鹅没有白吃。“‘高德扫街榜’是顾客‘用脚’投票产生的榜单，这是实实在在的荣誉。”他觉得，滋粥楼20年来坚持“好吃是唯一的标准”，这回“高德扫街榜”和顾客想到一块儿去了。

成都何师烧烤摆出“高德扫街榜”

“这是我们顾客一步步走出来的荣誉，我们也不需要有人专门去运营，真的是‘用脚’投票，而不是服务员去刷好评、要好评、赠东西这样得来的。”在餐饮行业摸爬滚打了30年，成都何师烧烤创始人碗均非常认可“高德扫街榜”“用脚投票”的逻辑。

她还发现，这种通过顾客亲身到店打卡推荐的模式，带动了小店的连锁反应，越来越多的美食爱好者前来打卡。“何师因为前面累积了那么多的顾客，现在上‘高德扫街榜’后，可以看到有更多的人来，他们每个人都是真真实实地自己导航过来的。”

事实上，“高德扫街榜”在发布第一天，用户规模就已超过4000万，是国内最大的美食点评榜单之一。此前高德地图已启动“烟火好店支持计划”，通过发放超10亿补贴和每天提供5000万流量精准曝光等措施，鼓励用户到店消费。

记者：程宬