重磅！全国首份《溏心鹌鹑蛋》团体标准发布，劲仔七个博士成行业领航者

【编者按】随着消费者对休闲食品的品质与健康需求持续攀升，细分品类的创新与规范成为行业破局关键。近期，由劲仔食品牵头起草的全国首份《溏心鹌鹑蛋...

随着消费者对休闲食品的品质与健康需求持续攀升，细分品类的创新与规范成为行业破局关键。近期，由劲仔食品牵头起草的全国首份《溏心鹌鹑蛋》团体标准正式发布。从原料把控到生产工艺，从质量指标到检验方法，这份标准为行业划定清晰边界。它的诞生不仅是行业发展的必然，更体现了劲仔食品精准捕捉市场趋势、推动行业升级的卓越眼光与行动力。

创新引领，首创溏心鹌鹑蛋树立行业新品类

作为劲仔食品旗下高端鹌鹑蛋专业品牌，其创新推出的溏心鹌鹑蛋，凭借其独特的溏心口感、浓郁蛋香及丰富的营养价值，迅速赢得了市场的青睐。这款产品不仅打破了传统蛋制品的既有品类，更以其创新加工工艺，全程“无抗”的养殖严标准，以及3倍鸡蛋叶黄素、4倍牛奶高蛋白等多项营养高指标，为消费者提供了更加健康、美味的鹌鹑蛋食用选择。

然而，由于“溏心蛋”属于创新产品，国内外尚未有针对该类型品类的国家标准或行业标准出台，这在一定程度上制约了其规范化、规模化发展。面对这一挑战，劲仔食品主动牵头，联合多家产业链相关企业，以及湖南省食品质量安全技术协会等权威机构，共同启动《溏心鹌鹑蛋》团体标准的制定工作。

标准制定 ， 填补行业空白

历时数月，劲仔食品全程主导调研、数据收集与标准文本讨论工作，在标准中详细规定了溏心鹌鹑蛋的定义、原辅料要求、生产加工要求、质量指标、检验方法等内容，为溏心鹌鹑蛋的生产加工，提出了全面的标准要求。

经多轮审定，评审组一致认为，该标准结构合理、内容完整，符合当前市场需求，具有较高的创新性、前瞻性和实操性。如今，这份凝聚着行业智慧与心血的国内首份《溏心鹌鹑蛋》团体标准正式稿，终于在近期得以正式发布。

季报亮眼，业绩增长彰显企业实力

在推动行业标准制定的同时，劲仔食品也交出了一份亮眼的季报成绩单。根据劲仔食品发布的2025年一季度报告，公司实现营业收入约5.95亿元，同比增长10.27%。这一成绩的取得，不仅得益于公司持续加大研发投入、推出亮眼新品，更离不开其对市场趋势的精准把握和高效执行。

这份凝聚行业智慧的团体标准，不仅为溏心鹌鹑蛋产业发展提供了坚实保障，更推动整个休闲食品行业向规范化、标准化迈进。作为标准制定的主导者，劲仔食品将继续发挥引领作用，积极推动行业技术交流与合作，以标准之力赋能产业升级，为休闲食品行业高质量发展贡献更多 “劲仔智慧”。